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La violette est une plante vivace de la famille des Violacées. Elle est présente en Europe, en Asie occidentale et en Afrique du Nord. Il existe de nombreuses variétés de violettes mais cette espèce est facilement reconnaissable à l’odeur fort agréable de ses fleurs. Les fleurs des autres espèces sont inodores. En phytothérapie, on utilise ses fleurs. Leurs richesses en mucilage calment les irritations. Elle stimulent également l’expectoration en cas d’encombrements respiratoires. 50G
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