الوصف
Le Sorbate de Potassium est reconnu comme conservateur grâce à son action contre les levures et les moisissures. Le Sorbate de Potassium (E202) est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur.
Il est le plus souvent couplé avec le benzoate de sodium, afin d’améliorer son efficacité.
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